Káva s máslem arašídovým (peanut butter coffee) je neobvyklý, ale intenzivně chutný nápoj, který kombinuje bohatou chuť kávy s krémovou texturou a oříškovým aroma arašídového másla. Tato kombinace je ideální pro milovníky netradičních kávových nápojů, kteří chtějí okusit něco nového – ať už jako dezertní kávu, energetický snack mezi jídly nebo jen zajímavou verzi oblíbeného latté.
Káva s máslem arašídovým není klasická káva – jde o krémový nápoj, kde se do silné, čerstvě připravené kávy přidává máslo arašídové. To dává nápoji:
plnou a hedvábnou strukturu
bohatou oříškovou chuť
jemné sladké tóny, pokud použiješ i sladidla jako med nebo syrop klonový
Takový nápoj je často připravován s mlékem nebo rostlinným nápojem, aby se máslo orzechowe dobře rozpustilo a vytvořilo krémovou konzistenci.
250 ml silné, čerstvě připravené kávy (espresso nebo filtrované)
40–50 g másla arašídového
200–250 ml mléka nebo rostlinného nápoje (např. ovesné nebo mandlové)
1–2 lžíce medu nebo syropu klonového (dle chuti)
volitelně: špetka kakaa nebo skořice
Připrav silnou kávu podle svého oblíbeného způsobu (espresso nebo filtrovanou).
Do hrnce nalij mléko a přidej máslo arašídové, případně syrop nebo med.
Zahřívej na mírném plameni, dokud se ingredience nerozpustí a dobře nepropojí.
Nalij do šálku a přidej připravenou kávu. Dobře promíchej lžící nebo krátce mixuj, aby se směs spojila.
Ozdob lehce skořicí nebo kakaem, pokud chceš intenzivnější aroma.
Tento nápoj můžeš podávat teplý i studený – třeba jako ledový latté s arašídovým máslem.
Máslo arašídové dodává kávě krémovou konzistenci a ořechové podtóny, které skvěle ladí s hořkostí kávy. Pokud přidáš i trochu syropu klonového nebo medu, nápoj chutná téměř jako dezertní latté.
Máslo arašídové je bohaté na zdravé nenasycené tuky, které pomáhají pocitu sytosti a mohou podpořit funkci srdce. Samotná kombinace mléka + arašídového másla + kávy může být zajímavou výživovou alternativou v menších porcích.
Taková káva obsahuje kofein, tuky a případná sladidla, což ji dělá hlubší než běžné espresso nebo mlečná káva – ideální ke snídani nebo odpolední pauze.
Přidáním oleje kokosového získáš ještě plnější tělo a exotický nádech. Připravíš ji podobně jako výše, jen do směsi přidáš i lžičku oleje kokosového.
Použij ovesné nebo mandlové mléko a arašídové máslo pro veganskou kávu bez laktózy. Tato kombinace pěkně zvýrazní aroma kávy a stále drží krémovost.
Mnozí z nás milují sladší varianty nápojů – pokud chceš, můžeš přidat med, syrop klonový nebo kokosový cukr. To nápoj skvěle vyváží mezi hořkostí kávy a oříškovým aroma.
Trend kombinovat kávu a máslo nebo ořechové pasty není úplně nový. Některé kavárny ve světě dokonce specializují své menu na takové nápoje – například peanut butter latte, který získal oblibu v některých evropských městech díky jemné textuře a energetickému charakteru.
Káva s máslem arašídovým je zajímavá varianta kávového nápoje, která propojuje krémovost a oříškovou chuť s klasickým kofeinovým povzbuzením. Je ideální pro:
odvážné milovníky kávy
ty, kdo chtějí dezertní kávu doma
experimentování s texturami a chutěmi
Jednoduchá příprava a možnost úpravy dle chuti činí z tohoto nápoje skvělou inspiraci nejen pro domácí baristy, ale i pro kavárny či e-shop návody.