Latte Macchiato s marshmallows – recept, tipy a inspirace
Latte macchiato s marshmallows je sladká variace klasického vrstveného nápoje latte macchiato, do kterého přidáte mini marshmallows nebo jejich karamelizovanou variantu přímo do pěny či navrchu jako dekoraci. Tento nápoj kombinuje krémové mléko, silné espresso a roztavené marshmallow pro extra sladkou chuť a texturu.
Co je Latte Macchiato a proč s marshmallows?
Latte macchiato je tradiční italský kávový nápoj tvořený vrstvami mléka, espressa a mléčné pěny. Jeho název znamená „mléko se skvrnou“ – espresso se totiž nalévá až do hotového mléka a pěny, čímž vznikají krásné vrstvy.
Marshmallows dodávají nápoji sladkost a zajímavou texturu, protože se při kontaktu s horkou pěnou rozpouští a vytvářejí jemné cukrové „oblaky“ nahoře. To dělá z latte macchiato ideální zimní nebo sezónní pochoutku.
Ingredience
1 dvojnásobné espresso (≈60 ml)
150–200 ml mléka (plnotučné nebo rostlinné)
mini marshmallows (cca 8–12 ks)
(volitelně) čokoládový sirup / kakao na dozdobení
Postup přípravy latte macchiato s marshmallows
Nahřej a napěň mléko do vysoké sklenice – mléko tvoří základ nápoje.
Přidej marshmallows – část marshmallows vlož do napěněného mléka.
Připrav espresso a opatrně jej nalij do sklenice tak, aby vznikly vrstvy.
Dozdob nahoře zbývajícími marshmallows a podle chuti pokapej čokoládový sirupem nebo posyp kakaem.
Tip: Marshmallows se částečně roztaví v teplé pěně a dodají nápoji jemnou cukrovou chuť.
Variace a tipy
🧊 Iced Marshmallow Latte Macchiato
Pro letní verzi použij led a studené mléko. Před nalitím espressa dej marshmallows do sklenice — budou se částečně rozpouštět při kontaktu s horkou kávou.
🍫 S čokoládovou polevou
Přidej čokoládový sirup do dna sklenice před napěněním mléka — vytvoříš tak mocha twist.
🍬 Připeč marshmallows
Krátce opéct marshmallows zapalovačem a přidat je navrch pro karamelizovanou chuť (podobně jako u s’mores laté). (inspirováno trendem s'mores cloud macchiato)
Proč doma zkusit latte macchiato s marshmallows?
🥛 krásné vrstvy mléka a kávy
🍬 sladká poživatelnost pro děti i dospělé
🍂 variabilní dle sezóny i chutí
📸 fotogenický nápoj vhodný pro sociální sítě
Shrnutí
Latte macchiato s marshmallows je trendy, vizuálně atraktivní i chutná verze klasického latte macchiato. Je snadné jej připravit doma, variabilní dle ročního období a skvělé jako sezónní specialita či instagramový hit.
